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食
私の生活定点
50代女性の「料理好き」が激減
作るのが苦痛になった要因とは
–日経クロストレンド 連載㉙–
2022.08.17
私の生活定点
「料理好き」減少！ どこからが手料理？
調査で分かった新定義
–日経クロストレンド 連載㉕–
2022.04.18
私の生活定点
シュフからシェフに！
オンラインで「我が家の食卓」が変わる
–日経クロストレンド 連載④–
2021.02.25
私の生活定点
たこ焼きが1位？ 和食が消えた？
好きな料理ランキング大激変
–日経クロストレンド 連載③–
2021.02.25
デジノグラフィ
消費が一番盛り上がる日にち、場所を特定してみた
2019.12.09
私の生活定点
日本人男性の｢寿司･ラーメン離れ｣
意外な実態
2019.08.28
その他研究活動
【笠原将弘さんインタビュー】 新しい時代の和食の料理人像を作りたかった ──「食」の平成30年史
2019.04.15
みらいのめ from 宮城県
今宵も、未来も、ワインで乾杯！
2018.12.11
生活圏2050
「食」を通じて、生活圏の持続性をつくりだすために。（後編）
2018.11.28
私の生活定点
一人立ち食いそばが平気な女性が増えたワケ
2018.11.20
生活圏2050
「社会的農業」がまちを将来につなぐ（前編）
2018.11.19
みらいのめ from 北海道
伝統野菜のロマン
2018.07.13
みらいのめ from 宮城県
宮城の高校生は、みらいのめ。
2018.05.17
私の生活定点
茶色く染まる、日本の食卓
2017.03.29
みらいのめ from 奈良県
みらいのお寺は企業のマーケティング・パートナー？
2017.02.20
みらいのめ from 愛知県
みらいの食卓
～ヤンキーフード「なごやめし」の可能性～
2016.11.28
みらいのめ from 福島県
いまどきの郷土料理ときたら。
2016.07.15
その他研究活動
増加するハンバーガーシニア
2016.01.26
私の生活定点
「調査と妄想」
2015.06.29
私の生活定点
料理好きな男は転職を考えてるかも
2015.06.08